Bir şişe şarabı açmadan önce, açmadan önce şarap şişesinin sızdığını fark ettim.Bir kağıt havluyla sildim ve şarap etiketinde ve şişesinde şarap lekeleri olduğunu gördüm.Bu, yukarıda belirtilen sızıntıdır, peki bundan nasıl kaçınılır?
1. Yüksek sıcaklık ortamından kaçının
Aşırı sıcaklık, "tıkanmaya" eğilimli olan şişedeki basıncı artıracaktır, bu nedenle doğru sıcaklık çok önemlidir.Şarap depolamak için ideal sıcaklık 10°C -15°C'dir ve en fazla 30°C'yi geçmemelidir.Aksi halde şarap sızarak itiraz edecektir.
Sıcak yaz aylarında şarap ithal ediyorsanız, sabit sıcaklıkta bir dolapta taşımayı tercih edebilirsiniz.Tabii bu şekilde maliyet normal taşımaya göre daha yüksek olacaktır.
2. Şiddetli darbelerden kaçının
Nakliye sürecinde, dikkatli bir şekilde taşımaya çalışın.Mümkünse, sıvı sızıntısı olasılığının düşük olması için mümkün olduğunca hava veya soğuk zincir nakliyesini seçin.
3. Yatay yerleştirme
Kuru ortamda mantarlar kurur ve elastikiyetini kaybeder.O zaman mantarı nasıl nemli tutacağımızı bulmalıyız.Öncelikle en azından kuru bir ortama koymayın.Şarap için uygun nem yaklaşık %70'tir.Nemi bir higrometre ile ölçebilirsiniz.
İkincisi, şarabı sırt üstü yatırmak, yani düz bir şekilde bırakın.Şarap şişesi yatay olarak yerleştirildiğinde, mantarı nemli ve elastik tutmak için şarap tamamen mantarın içine sızabilir;İyi neme sahip mantarın kuruması ve çatlaması kolay değildir, bu da şişe açıldığında mantarın kırılmasını önleyebilir.
Gönderim zamanı: 21 Haziran 2022